沖縄 居酒屋 庵to天グループ 庵to天 新都心店

大きなボールいっぱいの島らっきょう

土を落として　水洗い終了の様子

今度は　薄皮向きの作業が始まります

これまた　以外に重労働で大変

隣で料理長は　腰を伸ばしたりトントンしたり

終わった後は　料理長と達成感にどっぷりひたりました

愛情たっぷりの島らっきょう

塩漬けや天ぷらでどうぞ